Ragù storico alla bolognese, historisk bolognese-sauce, Appennino, 200 g sub-trueffelprodukte Leveres fyldt med Cederroth Soft

Leveres fyldt med Cederroth Soft Foam Bandage Blue

Tilbage ved havet – Christian Scharrer

eller saucer tilberedt med blød ost og safran eller karry

da den skarpe smag fra sorte sennepsfrø i modsætning til lyse sennepsfrø ikke kan konserveres

Ragù storico alla bolognese, historisk bolognese-sauce, Appennino, 200 g sub-trueffelprodukte Leveres fyldt med Cederroth SoftEt efterspurgt produkt fra specialforhandlersortimentet med bredt anvendelsesomrde. Tilfjelsen "storico" henviser til racen af de hvide arbejdsker "Razza Modenese", som nsten var udryddet i regionen, men som blev avlet op igen p grund af deres hje kdkvalitet. Appennino bruger udelukkende dette kd til sin ragu, der svarer til det tyske ord Bolognese sauce, da det er langt mere velsmagende end almindeligt oksekd. Dette produkt er blevet en favorit hos